Специалисты по нейросетям написали инструмент https://bishopfox.com/blog/unredacter-tool-never-pixelation (не реклама), который возвращает замазанному тексту исходную форму, тем самым позволяя прочитать содержимое.
Очень многие пользователи используют пикселизацию для сокрытия содержимого при демонстрации фото или скриншотов. Нейросеть так же легко устраняет эффект размытия.
Если вы шарите, то можете клонировать утилиту с гитхаба (https://github.com/bishopfox/unredacter) и попробовать самостоятельно. А чтобы никто не смог прочитать замазанный вами текст лучше использовать исключительно непрозрачные чёрные полосы.